A Halkidiki fajtájú töltött olívabogyó Görögországból származik, a Halkidiki félsziget híres, nagyméretű, általában "Mammut" (Mammoth) vagy Super Colossal méretű zöld olívafajtája. Egy görög családi gazdaságból érkezik hozzánk, ahol több generáción keresztül, több mint 40 éves tapasztalattal és a kiváló minőség iránti elkötelezettséggel, szeretettel gondozzák az olajfa ültetvényüket és termesztik az olívabogyókat. Minden bogyó gondosan kézzel szedett, húsos és ropogós állagú, karakteres mediterrán ízvilággal rendelkezik.
A mandulával töltött olívabogyó a görög konyha egyik időtálló finomsága. A sós, friss ízét a roppanós mandula lágy, diós aromája egészíti ki, harmonikus és kiegyensúlyozott ízélményt teremtve.
Milyen ételekhez és alkalmakhoz ajánlott?
- görög előételként meze-hez
- aperitif vagy koktél mellé
- salátákhoz, szendvicsekhez
- sajttálak és hidegtálak kiegészítőjeként
- grillezett szárnyas húsokhoz
Milyen ízvilágra számíthatunk?
- húsos, ropogós textúra
- mandula kellemesen roppanó állagú
- diós jegyekkel gazdagított ízélmény
- karakteres mediterrán, sós íz
- a mandula gazdagítja az olívabogyó aromáját, minden falat különleges élményt nyújt
Hol és hogyan használható?
- csemegeként, bor- vagy sörkorcsolyaként
- előételekhez
- salátákhoz és hidegtálakhoz
- mediterrán ételek díszítésére
- kreatív gourmet fogásokhoz
Hogyan készülnek a töltött olívabogyók?
A frissen leszedett olívabogyók hónapokig tengerisós vízben áznak, majd a természetes fermentálás során tejsav keletkezik, ami tartósítja és gazdagítja az ízét. A további feldolgozás során a géppel kimagozott szemeket igény szerint, egyenként, kézzel töltik meg. A töltelékek kizárólag természetes alapanyagokból készülnek. Mesterséges tartósítószer nem kerül hozzáadásra.
Miért érdemes választani a Halkidiki fajtájú mandulával töltött olívabogyót?
- autentikus görög termék
- karakteres, sós és gazdag íz
- roppanós mandulás töltelék
- fermentált, tartósítószermentes
- laktóz-, cukor- és gluténmentes
Összetétel: Halkidiki típusú zöld olívabogyó, víz, tengeri só, citromsav, tejsav, mandula
Kiváló választás salátákhoz, grillezett zöldségekhez, tésztákhoz, halakhoz vagy akár egy szelet friss kenyérrel mártogatva.
Kiváló választás salátákhoz, grillezett zöldségekhez, tésztákhoz, halakhoz vagy akár egy szelet friss kenyérrel mártogatva.
Kiváló választás salátákhoz, grillezett zöldségekhez, tésztákhoz, halakhoz vagy akár egy szelet friss kenyérrel mártogatva.
Kód: 59/250
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!