A Halkidiki fajtájú töltött olívabogyó Görögországból származik, a Halkidiki félsziget híres, nagyméretű, általában "Mammut" (Mammoth) vagy Super Colossal méretű zöld olívafajtája. Egy görög családi gazdaságból érkezik hozzánk, ahol több generáción keresztül, több mint 40 éves tapasztalattal és a kiváló minőség iránti elkötelezettséggel, szeretettel gondozzák az olajfa ültetvényüket és termesztik az olívabogyókat. Minden bogyó gondosan kézzel szedett, húsos és ropogós állagú, karakteres mediterrán ízvilággal rendelkezik.
A piros édes paprikával töltött Halkidiki típusú olívabogyó a görög konyha színes és ízletes különlegessége. Sós, karakteres ízét a lágy, édes piros paprika harmonikus aromája egészíti ki, kellemes és kiegyensúlyozott ízélményt biztosítva.
Milyen ételekhez és alkalmakhoz ajánlott?
- görög előételként, meze-hez
- aperitif, koktél mellé
- salátákhoz, tésztákhoz
- szendvicsekhez, hús- vagy halételekhez
- sajttálak és hidegtálak kiegészítőjeként
Milyen ízvilágra számíthatunk?
- húsos, ropogós textúra
- karakteres mediterrán, sós íz
- édes piros paprika lágyan fűszeres íze
- harmonikus egyensúly a sósság és paprika egyedi aromája között, minden falat különleges élményt nyújt
Hol és hogyan használható?
- csemegeként, bor- vagy sörkorcsolyaként
- előételekhez, tálakhoz
- salátákhoz és hidegtálakhoz
- mediterrán ételek, sült zöldségek vagy grillételek ízesítésére
- sajttálak és hidegtálak kiegészítőjeként
- tésztákhoz
Hogyan készülnek a töltött olívabogyók?
A frissen leszedett olívabogyók hónapokig tengerisós vízben áznak, majd a természetes fermentálás során tejsav keletkezik, ami tartósítja és gazdagítja az ízét. A további feldolgozás során a géppel kimagozott szemeket igény szerint, egyenként, kézzel töltik meg. A töltelékek kizárólag természetes alapanyagokból készülnek. Mesterséges tartósítószer nem kerül hozzáadásra.
Miért érdemes választani a Halkidiki fajtájú töltött olívabogyót?
- autentikus görög termék
- karakteres, sós és gazdag íz
- paprika lágyan édes fűszeres íze
- fermentált, tartósítószermentes
- laktóz-, cukor- és gluténmentes
Összetétel: Halkidiki típusú zöld olívabogyó, víz, tengeri só, citromsav, tejsav, édes piros paprika
Kiváló választás salátákhoz, grillezett zöldségekhez, tésztákhoz, halakhoz vagy akár egy szelet friss kenyérrel mártogatva.
Kiváló választás salátákhoz, grillezett zöldségekhez, tésztákhoz, halakhoz vagy akár egy szelet friss kenyérrel mártogatva.
Kiváló választás salátákhoz, grillezett zöldségekhez, tésztákhoz, halakhoz vagy akár egy szelet friss kenyérrel mártogatva.
Kód: 59/250
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!