A Halkidiki fajtájú töltött olívabogyó Görögországból származik, a Halkidiki félsziget híres, nagyméretű, általában "Mammut" (Mammoth) vagy Super Colossal méretű zöld olívafajtája. Egy görög családi gazdaságból érkezik hozzánk, ahol több generáción keresztül, több mint 40 éves tapasztalattal és a kiváló minőség iránti elkötelezettséggel, szeretettel gondozzák az olajfa ültetvényüket és termesztik az olívabogyókat. Minden bogyó gondosan kézzel szedett, húsos és ropogós állagú, karakteres mediterrán ízvilággal rendelkezik.
A citrommal töltött Halkidiki típusú olívabogyó a görög konyha üde, frissítő különlegessége. Sós, karakteres ízét a citrom friss, savanykás aromája egészíti ki, könnyed és harmonikus ízvilágot teremtve.
Milyen ízvilágra számíthatunk?
- húsos, ropogós textúra
- citrom, citromhéj üde, savanykás jegyei
- harmonikus egyensúly a sósság és frissesség között
Milyen ételekhez és alkalmakhoz ajánlott?
- görög előételként, meze-hez
- aperitif vagy koktél mellé
- salátákhoz, tésztákhoz
- szendvicsekhez, halakhoz
- sajttálak és hidegtálak kiegészítőjeként
Hol és hogyan használható?
- csemegeként bor- vagy sörkorcsolyaként
- előételekhez, antipasti tálakhoz
- salátákhoz és hidegtálakhoz
- mediterrán és tengeri ételek ízesítésére
- Kreatív gourmet és nyári fogásokhoz
Hogyan készülnek a töltött olívabogyók?
A frissen leszedett olívabogyók hónapokig tengerisós vízben áznak, majd a természetes fermentálás során tejsav keletkezik, ami tartósítja és gazdagítja az ízét. A további feldolgozás során a géppel kimagozott szemeket igény szerint, egyenként, kézzel töltik meg. A töltelékek kizárólag természetes alapanyagokból készülnek. Mesterséges tartósítószer nem kerül hozzáadásra.
Miért érdemes választani a Halkidiki fajtájú töltött olívabogyót?
- autentikus görög termék
- friss, citromos ízvilág
- fermentált, tartósítószermentes
- laktóz-, cukor- és gluténmentes
Összetétel: Halkidiki típusú zöld olívabogyó, víz, tengeri só, citromsav, tejsav, citrom, citromhéj
Kiváló választás salátákhoz, grillezett zöldségekhez, tésztákhoz, halakhoz vagy akár egy szelet friss kenyérrel mártogatva.
Kiváló választás salátákhoz, grillezett zöldségekhez, tésztákhoz, halakhoz vagy akár egy szelet friss kenyérrel mártogatva.
Kiváló választás salátákhoz, grillezett zöldségekhez, tésztákhoz, halakhoz vagy akár egy szelet friss kenyérrel mártogatva.
Kód: 59/250
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!