A zöld Halkidiki olívabogyó paszta, húsos Halkidiki olívabogyóból készül, amely Görögországból, a Halkidiki félszigetről származik. Az alapanyagot egy több generációs görög családi gazdaság termesztéseiből válogatják, ahol több mint 40 éves tapasztalattal, hagyományos módszerekkel gondozzák az olajfákat.
A paszta a jellegzetesen nagy szemű, ropogós állagú Halkidiki olívabogyó természetes ízét őrzi meg, krémes, mégis karakteres formában. Ideális választás azoknak, akik szeretik az autentikus, mediterrán ízvilágot, és sokoldalúan felhasználható olívás készítményt keresnek.
Hogyan készül a zöld Halkidiki olívabogyó paszta?
A frissen szüretelt olívabogyók fogyasztásra önmagukban még nem alkalmasak, ezért a családi gazdaságban a kézzel szedett termést hónapokig tengeri sós vízben áztatják, rendszeresen cserélve az áztatóvizet.
A tartósítás természetes fermentálással történik: a sóoldatos, oxigénmentes környezetben tejsavas erjedés indul meg, amely megőrzi az olívabogyó ízét, állagát és biológiai értékét. A magozott olívabogyókat ezután finomra dolgozzák, így készül el a krémes állagú olívapaszta. A paszta hosszú fogyaszthatóságát - a fermentáción túl - tengeri só és az olívaolaj biztosítja. Mesterséges tartósítószert nem használnak.
Milyen ízvilágra számíthatunk?
- intenzív, sós, mediterrán íz
- krémes, jól kenhető állag
- karakteres, mégis harmonikus olívás aromák
- autentikus görög jelleg
Hol és hogyan használható a zöld Halkidiki olívabogyó paszta?
- pirítósra, friss kenyérre kenve
- szendvicsekhez
- salátákhoz
- tésztákhoz, mediterrán ételek ízesítésére
- hidegtálak, antipasti tálak kísérőjeként
- grillezett zöldségekhez vagy húsokhoz
Miért érdemes a zöld Halkidiki olívabogyó pasztát választani?
- alapanyag, családi gazdaságból
- természetes, fermentált eljárással készült
- mesterséges tartósítószert nem tartalmaz
- laktóz-, cukor- és gluténmentes
- autentikus, karakteres mediterrán ízvilág
Termékinformációk
Termék típusa: Halkidiki olívapaszta
Felhasználás: hidegen-, meleg ételekhez
Származási ország: Görögország, Halkidiki félsziget
Űrtartalom: 230 gramm
Paraméterek
Összetevők: zöld magozott Halkidiki olívabogyó, tengerisó, olívaolaj
Tápanyagtartalom/35g
Energia 103 kcal
Zsír 3,3g
Koleszterol 0,1mg
Szénhidrát 17,9g, ebből cukor:0
Fehérje 0,4g
Só 76mg
Száraz, hűvös helyen tárolandó!
Enyhén gyümölcsös, kellemesen sós ízvilágú, minőségű alapanyagokból, görög családi gazdaságban készült. Pirítósra, friss kenyérre kenve, tésztákhoz, mártásokhoz, mediterrán...
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!