Nagyon furcsa, DE, az olajbogyó nem zöldség, hanem gyümölcs!

Botanikailag a gyümölcs a növények maghordó szerkezete, ezért, mint csonthéjas termést, ide kell sorolnunk.
Annak ellenére, hogy főként sósan fogyasztjuk, az olívabogyó az olajfa kicsi, de karakteres ízű gyümölcse. Lehet zöld, lila, fekete színű, és létezik gömbölyű vagy hosszúkás változata is.
Akár a Halkidiki, a Kalamata, akár más kedvenc fajta - ízük kiváló, illatosak és remekül passzolnak sok otthon elkészített ételhez is, legyen az hús, hal vagy vegetáriánus fogás.
(Furcsán hangzik, de a paprika, a paradicsom és az olajbogyó saláta botanikai szempontból gyümölcssaláta)