Az olívafa a mediterrán világ egyik legkorábban nemesített gyümölcsfája. Története sok ezer évre tekint vissza. Az olívabogyó és az olaja igen fontos szerepet játszik az egészséges étkezési szokások kialakításában, számos betegség megelőzésére alkalmasak, sőt gyógyszerként is használják már az ókor óta.
A szervezetünkre gyakorolt jótékony hatásai, melyek a rendszeres fogyasztása mellett szólnak:
GYULLADÁSCSÖKKENTŐ
Az olívabogyónak nagyon magas az antioxidáns tartalma. Az antioxidánsok egyik fő jellemzője, hogy gyulladáscsökkentő hatásúak, amelyek gátolják a testet megbetegítő égési folyamatokat. Így, ha rendszeresen fogyasztod, vigyáz az egészségedre.
FRISSEN TART
Az olajbogyóban található zsírok segítenek a koncentrálásban és az agyunk frissen tartásában. Polifenol tartalma javítja a memóriát, stresszoldó hatású és segít olyan betegségek és állapotok prevenciójában, mint az Alzheimer-kór vagy a demencia.
DAGANATMEGELŐZŐ HATÁSÚ
Az olívabogyó az egyik legfontosabb antioxidáns és polifenol forrás. Ennek a tulajdonságának köszönhetjük, hogy megköti szervezetünkben a szabad gyököket és támogatja a sejtképződés folyamatait. Ez nagyban hozzájárul a degeneratív és daganatos betegségek megelőzéséhez.
FIATALON TART
Magas az A-, E-, D- és K-vitamin tartalma. Erős és hatékony antioxidánsként megköti a szabad gyököket, védi szemeinket és látásunkat, serkenti sejtgenerálódásunkat és lassítja szervezetünkben az öregedési folyamatokat.
SEGÍTI AZ EMÉSZTÉST
Magas linolsav-tartalmának hála kiegyensúlyozott bélműködést garantál. Az egyik leghatékonyabb epehajtó. Könnyen emészthető, ami elősegíti a benne lévő vitaminok és a kalcium gyorsabb felszívódását. Kiváló védelmet nyújt gyomrunk nyálkahártyájának védelmében, megakadályozva a fekélyképződést és a bélirritációt.
KARBANTARTJA SZÍV- ÉS ÉRRENDSZERÜNKET
Az E-vitamin meggátolja a vérrögök képződését, magas vastartalmával javítja a vérkeringést. Telítetlen zsírsavakban gazdag, ezért csökkenti az érelmeszesedés kockázatát. Szabályozza a vérnyomást és a koleszterinszintet egyaránt.
Milyen rendszerességgel ajánlott fogyasztani?
A legideálisabb, ha napi hét-nyolc szemet fogyasztunk. Valójában, egyszerre túl sokat nem lehet enni belőle, mert gazdag tápanyagtartalmával eltelít, de éppen ezért lehet akár a fogyókúra titkos fegyvere is. A napi mennyiséget salátákban, sült vagy főtt ételeinkben is elfogyaszthatjuk.
Milyen esetben nem ajánlott az olajbogyó fogyasztása?
Gyakorlatilag bármikor ehetünk olajbogyót, csak arra figyeljünk, hogy magas olajtartalmú ételről van szó, ezért, ha egyszerre sokat eszünk belőle, nagyon eltelít és ez megterheli a gyomrot. Maradjunk inkább a rendszerességnél és a kis adagoknál,éppen ezért érdemes beépíteni a mindennapi étrendünkbe. Egyetlen eset, amikor nem ajánlott: hasmenés esetén inkább ne fogyasszunk olajbogyót.
Milyen kapcsolat van a mediterrán diéta és az olívabogyó között?
A mediterrán diéta nem egy új divatdiéta, hanem a legismertebb, legtöbbet kutatott és legjobban bizonyított étrendi mintázat az egészséges táplálkozásra. A név mögött valójában egy olyan táplálkozási megközelítés és életmód áll, amely hatására egészségesebbek leszünk. Bizonyos élelmiszerek előnyben részesítését és rendszeres fogyasztását javasolja, így például az olívabogyó is a mediterrán diéta alapköve, mint elsődleges zsírforrás, az extra szűz olívaolajjal együtt /gazdag egészséges zsírokban (omega-9), vitaminokban (A, E, D, K), ásványi anyagokban (kálium, kalcium, vas) és antioxidáns polifenolokban, gyulladáscsökkentő, szív- és érvédő, emésztést segítő hatású, csökkenti az éhségérzetet, és kiváló csemege vagy ételízesítő/.