Néhány autentikus görög gyógynövény

Görögország hegyeitől az asztalunkig és a teáscsészénkig 

 

  Oregánó (ρίγανη = Rigani) 

A görög gyógynövények királya. A hegyekből származó vadgörög oregánó híres erős aromájáról, és szinte minden görög fogásnak alapja. Frissen és szárítva is használhatjuk salátákhoz, húsokhoz és levesekhez.

  Hegyi Tea (τσάι του βουνού = Tsai Tou Vounou.)

Nagy magasságokból szedve ez a gyógynövény tea a görög otthonok téli kedvence. Melengető, nyugtató és vírusölő. Ősidők óta fogyasztják. Nyáron hidegen, hűsítőként is finom.

  Zsálya (φασκόμηλο = Faskomilo)

A görögök előszeretettel fogyasztják teaként, használják házi gyógymódokban valamint a mediterrán konyhában fűszerként is.θυμάρι = Thymari)

A görög vidék szimbóluma. Rendkívül aromás, fás szárú évelő fűszer- és gyógynövény. A görögök szeretik az olívaolaj ízesítésére is használni A méhek imádják, ezért világhírű a görög kakukkfűméz.

 Krétai oregánó (δίκταμο  = Dictamo)

A krétai oregánó egy évelő gyógy- és fűszernövény bársonyos levelekkel, amely Kréta hegyoldalaiban őshonos. Az oregánó és a majoránna rokona, amely aromáján azonnal érezhető. Az ókor óta becsben őrzött, autentikus krétai növény.

forrás: www.facebook.com/hellenicworld1